豚丼はいかが?

豚丼 信玄

JR大津駅下車徒歩数分の大津地方法務合同庁舎前にある信玄さんの豚丼を賞味。メニューは二種類。豚丼か豚皿で並・大盛り・特盛り。タレがめちゃおいしい。醤油タレの味付けは甘辛。写真の豚丼は一日限定10食の塩ダレ豚丼並盛り。

豚肉をパクっと食べたとき、予想を見事に裏切られて幸せ。かたいと思っていたけど、とってもやわらかい。ほどよい脂ののった豚肉は、炭火焼きだからしつこくない。塩ダレとよくからまって、御飯をまいてほうばった。

土曜日のお昼時をはずした時間だったので、店内は僕一人。思わず、「幸せだぁ」と声が自然にもれてしまい、お店の人に笑われた。

ほんとうに幸せだ。こんな美味しい豚丼を食べられるなんて。